11 El menjar

11 El menjar

PERE FIOL TORNILA (1940)

CASA, FAMÍLIA I VIDA DIÀRIA
ALIMENTACIÓ

A Inca, els dijous moltes cases menjaven de bullit. El feien les dones, que el deixaven al foc mentre anaven al mercat. El menjar depenia molt dels productes del mercat. Llegums, arròs i sopa eren habituals. Hi havia Cas Fideuer, que feien pastes. Es menjaven productes del temps. Hi havia la peixateria. Sa mare era pollencina i feia un aguiat d’anguiles. A casa es cuinava a l’escalfa-panxes però també a la cuina econòmica on, els diumenges, es feia un rostit.