11 Menjar i dolços

11 Menjar i dolços

PERE FERRER DUPUY (1944)

CASA, FAMÍLIA I VIDA DIÀRIA
ALIMENTACIÓ

Per menjar, sempre es feia brou i plat de carn o peix. Es feia carn guisada com escaldums, pilotes, estofat,… Es feien coques dolces. Per Pasqua es feien panades amb la pasta dolça; també estrelletes i crespells d’Inca i confits de Can Delante. Per Nadal, torrons, tambor d’ametla, coca bamba (amb anís). En altres ocasions, coques magdalenes, d’albercocs, de tallades,… També doblegats i ensaïmades.