32 Menjar de Nadal i Pasqua

32 Menjar de Nadal i Pasqua

CATALINA SALAS QUETGLAS (1951)

RELIGIÓ
CELEBRACIONS RELIGIOSES

El dia de Pasqua es feia frit i panades. La sang del porc es guardava i es cuinava dins el forn i era el frit de Pasqua. També es feien costelles de me amb patata fregida i rostit de me. Per Nadal, el menjar principal era la porcella rostida; la menjaven amb confitura de magrana agra.